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Forms Kitchen

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倆口子風味煮 (二手書)

作者：通少
出版日期：2011-07-01
出版社：

Forms Kitchen
二手書交易資訊
“為心愛的人， 每天高興快樂地走進廚房…”通少，花心思設計倆口子異國美食…日式～大和魚雷．日式漢堡；韓式～泡菜鍋．韓國辣醬炒牛肉；西式～瑞典肉丸．露絲瑪莉烤雞；星馬泰～通少海南雞飯．椰青紅咖喱海鮮。烹 ...

印傭入廚手記：少油香口菜 (二手書)

作者：Feliz Chan
出版日期：2011-08-01
出版社：

Forms Kitchen
二手書交易資訊
少油炒煮可吃出惹味靚餸嗎？少油菜式寡淡無味？Feliz Chan打破你我的錯誤觀念，透過蒸、水炒、水煮、湯浸及烤焗方法，用水或濃湯代油炒煮，盡享食材之鮮甜原味。而且，她還教導家傭少油烹調的選料及煮食竅 ...

莫文蔚嫁妝湯譜 (二手書)

作者：莫爸爸、莫媽媽
出版日期：2011-07-01
出版社：

Forms Kitchen
二手書交易資訊
莫爸爸、莫媽媽除了將這湯譜送給莫文蔚作嫁妝外，更將這份心意送給每一位待嫁的女孩子。世代相傳的莫家嫁妝湯譜，對預防疾病、健體美容有顯著功效，尤如看家的守護神。莫家的子女結婚時，亦會依例獲贈這份無價寶。現 ...

菲傭入廚手記：幼兒健體湯茶（中英對照） (二手書)

作者：Feliz Chan
出版日期：2019-05-24
出版社：

Forms Kitchen
二手書交易資訊
全書有39款湯譜及茶療，分為兩個章節：四季湯水（針對四時季節挑選合適的湯水）及小病自療（針對時下幼童所遇的小毛病，如便秘、食欲不振、失眠等，介紹相關的湯水或茶），附主要食材的食療功效、份量及飲法，讓幼 ...

莫文蔚嫁妝湯譜 (二手書贈品)

作者：莫爸爸、莫媽媽
出版日期：2011-07-01
出版社：

Forms Kitchen
二手書贈品
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菲傭入廚手記：好味豬牛羊

作者：Feliz Chan
出版日期：2020-02-01
出版社：

Forms Kitchen
烹飪專家Feliz Chan以精簡的步驟及圖片說明，讓家傭學會豬、牛、羊的處理方法及調味，並煮出嫩滑、香濃、味鮮的肉香佳餚。肉食不再是單調的菜式，稍加變化及創意，為你的餐桌增添亮點，驚喜不已！. ...

黃淑儀給入廚新手的菜式

作者：黃淑儀
出版日期：2019-10-10
出版社：

Forms Kitchen
黃淑儀擅長將原本複雜的菜式簡化，但又不失原味。黃淑儀在撰寫食譜時，拋下演員的身份，以家庭煮人的角度撰寫。每天都要煮飯的朋友，最理想的食譜是簡易快、又好味；所以黃淑儀的食譜都是簡單易做美味，而又不失禮的 ...

100道素菜（中英對照）

作者：杜紹鵬
出版日期：2019-09-12
出版社：

Forms Kitchen
素食，是現今飲食的大潮流、大趨勢。素食與健康也劃上等號，有些人為了健康、為了宗教、為了環保而轉吃素，不論為了甚麼原因，透過吃素取得健康身體是不爭的事實。 本書透過低碳素食譜讓你掌握健康，包括冷盤小吃、 ...

菲傭入廚手記：低油鹽蒸餸

作者：Feliz Chan
出版日期：2016-08-19
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Forms Kitchen
蒸得有技巧，吃出健康全書中英對照蒸餸健康又簡單，更可吃出原味，很多人都喜歡。本書向家傭介紹用最簡單的蒸法，也可吃出特色蒸餸，毋須太多額外的調味料，以天然的香辛料烹調，美味之餘也最合現代都市人健康需要。 ...

廚房裏魔法．剩食（中英對照）

作者：湯吳笑娟
出版日期：2016-12-30
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剩食新煮意有試過為要吃掉熟透變黑的香蕉而猶豫，因昨天晚餐吃剩肉，或為不再新鮮的剩菜失去胃口，要丟掉而煩惱？用剩食來烹飪不只能省下預算和準備時間，更是支持環保，向浪費說不。將剩食入饌是一門藝術，我們聰明 ...

營男素女：由純素逆轉癌症的實踐經驗

作者：小帕 Angie P.
出版日期：2017-01-20
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一般人對素食一知半解，何謂蛋奶素？何謂純素？純素不單包含飲食方式，更是對動物的尊重。作者以個人純素飲食的抗癌經歷，以及純素飲食的豐富經驗，向讀者提出實踐策略（例如在街或旅行茹素小錦囊、純素superf ...

坐月子調理良方：提升陪月員烹調技巧，為產婦塑造健康體魄（中英對照）

作者：蔡潔儀
出版日期：2017-07-21
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Forms Kitchen
婦女產後，嬰兒出生，周遭的注意力可能集中在初生嬰兒的身上，對產婦的調理可能忽略了，但這時產婦的身體會好虛弱，如不呵護備至，可能會種下病根。孕育至嬰兒出生，產婦都耗盡精力和元氣，但如調理得好，坐月子可逆 ...

菲傭入廚手記：超易煮粥粉麵飯（中英對照）

作者：Feliz Chan
出版日期：2017-07-21
出版社：

Forms Kitchen
全書約38款食譜，分為粉麵、飯及粥三個章節，附以入廚小貼士。粉麵：香煎米粉蝦卷、薑葱手撕雞蝦子撈粗麵、韓式炒粉絲飯：免治牛肉菠蘿炒糙米飯、臘味紅米飯、冬菇栗子三色藜麥飯粥：大地魚蠔仔粥、蠔豉皮蛋鹹蛋粥 ...

印傭入廚手記：秋冬食補家常菜（中印對照）

作者：Feliz Chan
出版日期：2019-01-11
出版社：

Forms Kitchen
全書約38款食譜，分為秋冬兩季時令菜式，秋季以滋潤為主；冬天則以補腎為目的，附烹調小竅門、菜式功效、烹調時間等。全書食譜以保健、易於烹調、適合全家食用為主。. ...

印傭入廚手記：秋冬食補家常菜（中印對照） (二手書)

作者：Feliz Chan
出版日期：2019-01-11
出版社：

Forms Kitchen
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全書約38款食譜，分為秋冬兩季時令菜式，秋季以滋潤為主；冬天則以補腎為目的，附烹調小竅門、菜式功效、烹調時間等。全書食譜以保健、易於烹調、適合全家食用為主。. ...
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